استعمال کرتے وقت کن باتوں پر توجہ دینی چاہیے۔ خودکار مٹن سلائسر

رگڑ کو کم کرنے کے لیے استعمال کرنے سے پہلے سلائیڈنگ نالی میں کچھ کوکنگ آئل ٹپکائیں۔ دایاں ہاتھ اوپر اور نیچے عمودی ہے، اور اسے ٹوٹنے کے لیے بائیں طرف نہیں بڑھایا جا سکتا، جو چاقو کو خراب کر دے گا۔ آپ کو اپنے منجمد گوشت کے رول خود بنانے چاہئیں جس کی جلد کا رخ اندر کی طرف ہو اور تازہ گوشت باہر کی طرف ہو تاکہ اچھا لگ سکے، اس لیے اسے چاقو سے کاٹنا آسان ہے۔ چاقو کے کنارے پر بائیں ہاتھ سے گوشت کے رول کو آہستہ سے دبائیں، پوزیشننگ کے بعد، دائیں ہاتھ سے کاٹ دیں۔ اگر سیکڑوں پاؤنڈ کاٹنے کے بعد پھسلنے والا چاقو ہو، تو یہ رجحان کہ گوشت کو لوڈ نہیں کیا جا سکتا، اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ چاقو رک گیا ہے، اور چاقو کو تیز کرنا چاہیے۔ دستی میں شارپس ہیں، اور آپ انہیں خود پالش کرنے کے لیے تیز کرنے والی قینچی کا استعمال نہیں کر سکتے۔ اگر مشین غیر مستحکم ہے تو، مشین کو سکرو سوراخ کے ساتھ میز پر مقرر کیا جا سکتا ہے. یہ مشین آپریٹنگ ہدایات کے مطابق عمل کی پیروی نہ کرنے سے پیدا ہونے والے خطرات سے بچنے کے لیے کیا جاتا ہے۔