خطوات الصيانة تقطيع لحم البقر والضأن

1. قبل صيانة تقطيع اللحم البقري والضأن ، افصل قابس الطاقة. طالما أن الشفرة لا تزال مضغوطة في الجهاز ، يجب ضبط لوحة ضبط سماكة الشريحة على الوضع الصفري ، أي أن الشفرة أقل من ارتفاع لوحة الضبط ؛

2. بعد تنظيف الأوساخ الدهنية على تقطيع اللحم البقري والضأن ، قم بفك ذراع غطاء السكين باليد ، ثم قم بإزالة غطاء السكين بكلتا يديك للتنظيف ، وأزل واقي السكين ، ونظف اللحم المفروم والأوساخ الدهنية داخل وخارج واقي السكين ، وطلاء الأوساخ الدهنية على الجزء الأمامي والخلفي من السكين يجب تنظيفها جيدًا.

إذا كان من الممكن استخدام تقطيع اللحم البقري والضأن لفترة أطول ، فإن كفاءة العمل لا تتغير ، ويتم تقليل أعطال المعدات ، فلا يمكن فصلها عن طرق الصيانة المقدمة أعلاه. يمكنك الرجوع إلى الطرق المذكورة أعلاه ، وهو أفضل تأثير لمعداتنا.