تنظیم سرعت روتور بره برش

هات دیگ خوشمزه جدایی ناپذیر از محاسن است برش بره. استفاده از آن باعث صرفه جویی در زمان و راحتی می شود. سرعت اجرای سریع آن به سرعت روتور آن مربوط می شود. چگونه سرعت روتور آن را تنظیم کنیم؟

1. هنگامی که سختی گوشت گوسفند بدون تغییر باقی می ماند، هرچه سرعت چرخش روتور دستگاه برش گوشت گوسفند بیشتر باشد، سرعت برش بیشتر می شود، که باعث می شود سرعت تغذیه گوشت افزایش یابد و بهره وری متناسب با آن افزایش یابد. اما به دلیل تفاوت کیفیت گوشت بره و بسیاری عوامل دیگر نمی توان سرعت روتور را خودسرانه افزایش داد.

2. هنگامی که بره سفت و منظم است، می توان سرعت روتور دستگاه برش بره را به طور مناسب افزایش داد. در این زمان، بهره وری بالا و کیفیت برش خوب را می توان به دست آورد. برای بره هایی با شکل های نامنظم باید از سرعت روتور کمتر استفاده کرد.

تنظیم سرعت چرخش دستگاه برش بره به کیفیت بره و سایر عوامل بستگی دارد. برای برش برش های ملموس بره، سرعت روتور دستگاه باید به درستی تنظیم شود تا کارایی دستگاه بهبود یابد.