Standardna razlika između automatski rezač ovčjeg mesa i poluautomatski rezač

Okretno kretanje oštrice automatskog rezača za ovčije meso i klipno kretanje tijekom rezanja mesa dovršava motor. U poluautomatskom stroju za rezanje ovčetine, motor pokreće samo rotacijsko kretanje oštrice, a klipno gibanje postiže se ljudskim guranjem i povlačenjem. Naime, kada automatska mašina za rezanje ovčetine reže meso, sama mašina može kontinuirano rezati meso, a operater je odgovoran samo za oduzimanje narezanog mesa; dok poluautomatski rezač ovčetine zahtijeva da netko gurne stol za meso, jednom gurne i povuče, a zatim može dobiti komad mesa. Ako ne guraš, neće biti mesa.