כיצד להשתמש בפורס בקר וכבש

פורסות בקר וכבש הופכים ליותר ויותר נפוצים בחיינו, בעיקר בגלל שהוא קל לתפעול וחותך בשר בצורה שווה. יחד עם זאת, פרוסות הבקר והכבש הנחתכות מאוד טעימות ונימוחות, מה שמביא נוחות רבה למסעדות הוט-פוט, מסעדות וכדומה. איך לתפעל את זה נכון?

1. לאחר קבלת מכונת חיתוך בשר בקר וכבש, בדוק בזמן את האריזה החיצונית וחריגות אחרות. אם ישנה חריגה כלשהי, כגון נזק או חלקים חסרים, אנא התקשר ליצרן בזמן, קרא את ההוראות בקפידה, והמשך לאחר אישור שהן נכונות. השלבים הבאים עלו.

2. לאחר מכן בדוק אם מתח אספקת החשמל תואם את המתח המסומן על התווית של המכונה.

3. לאחר פירוק, נא להניח את פורס הבקר והכבש על שולחן עבודה יציב, הרחק ככל האפשר מהסביבה הלחה.

4. כוונן את סיבוב הסולם כדי לבחור את עובי הפרוסה הנדרש.

5. הפעל את הכוח ולחץ על מתג ההפעלה כדי להפעיל את הלהב.

6. הניחו את המזון המיועד לחיתוך על צלחת ההזזה, דחפו את זרוע קיבוע המזון כך שתפנה אל הלהב, וזוז ימינה ושמאלה כנגד המחיצה האינטראקטיבית.

7. לאחר השימוש, הופכים את קנה המידה של פורס הבקר והכבש בחזרה למצב “0”.

8. כיצד להסיר את הלהב: תחילה שחררו את מגן הלהב, לאחר מכן הוציאו את מכסה הלהב, שחררו את הבורג שעל הלהב בעזרת כלי להוצאת הלהב. לשיטת ההתקנה של הלהב, אנא עיין בשיטת הפירוק המוזכרת לעיל.

שיטת הפעולה הנכונה יכולה לא רק לשפר את יעילות העבודה של פורס הבקר והכבש, אלא גם שיטת תחזוקה למכונה. כאשר משתמשים בו לפרוסות בשר בקר ובשר כבש, הסכין צריכה להיות חדה, אז היזהר בעת ההפעלה.