- 28
- Oct
ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ
ನಿರ್ವಹಣೆ mutton slicer blades
1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ಗೆ ಹಲವು ವಿಧದ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್ಗಳಿವೆ; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್: ಶುದ್ಧ, ಅಶುದ್ಧತೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಇಂಕ್ಸ್ಟೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂಕ್ಸ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕವನ್ನು “ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್” ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಒಂದನ್ನು “ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್” ಗೆ “ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್” ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಿನ್ನದ ಉಕ್ಕಿನ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಲ್ಲು; ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಾರೀ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಫ್ಲಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್: ರುಬ್ಬುವ ಕಲ್ಲುಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೀಸದ ಆಕ್ಸೈಡ್ನಂತಹ ಅಪಘರ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕಲ್ಲನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರುಬ್ಬುವ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು “ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್”, “ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಫೈನ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್” ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕುವಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಣೆಕಲ್ಲಿನ ಗಾತ್ರವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ, ನೀವು ದುರ್ಬಲವಾದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಬೂನು ನೀರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಘರ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ದಾಖಲಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಗ್ರೈಂಡ್ಸ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಬೇಕು. ರುಬ್ಬುವ ಕಲ್ಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ರುಬ್ಬುವ ಕಲ್ಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಚಡಿಗಳಿವೆ.