Forholdsregler etter bruk av biff- og fårekjøttskjærer

1. Roter håndhjulet for å heve prøveholderen direkte til en høyere posisjon, og vri håndhjulet for å stoppe håndtaket, og lås samtidig både prøveholderen og håndhjulet.

2. Fjern skjærebladet direkte fra knivholderen til okse- og fårekjøttskjæreren, tørk den ren og legg den i knivboksen.

3. Fjern prøven direkte fra prøveholderen.

4. Rydd opp ruskene fra skivene.

5. Rens hele biff- og fårekjøttskjæreren.