Opatrenia po použití krájač na hovädzie a baranie mäso

1. Otočením ručného kolieska priamo zdvihnite držiak na vzorky do vyššej polohy a otáčaním ručného kolieska zastavte rukoväť a súčasne zaistite držiak na vzorky aj ručné koliesko.

2. Vytiahnite rezaciu čepeľ priamo z držiaka noža krájača na hovädzie a baranie mäso, utrite ju dočista a vložte do skrinky na nože.

3. Vyberte vzorku priamo z držiaka vzorky.

4. Vyčistite zvyšky plátkov.

5. Celý krájač na hovädzie a baranie mäso očistíme.