Mokhoa oa ho seha konyana

Lamb rolls ke motsoako oa bohlokoa bakeng sa pitsa e chesang ‘me e tumme haholo har’a batho. Kahoo mokhoa oa ho potlakela ho etsa li-rolls tsa konyana tse nang le botenya bo fapaneng le libopeho tse ntle ho finyella litlhoko tsa basebelisi, ‘me mokhoa oa ho seha oa li-slicing o khetholla botle ba likonyana tsa konyana.

1. Fetola “disk cutter” ho khaola konyana. Mokhoa ona o potlakile;

2. Khaola konyana ka thipa e sehang. Mokhoa ona o ka lemoha ho khaola ka potlako, ‘me botenya ba lilae tse sehiloeng bo bonolo ho fetola. Ho phaella moo, konyana e bonolo ho phutholoha ebile e ntle, ‘me hona joale e sebelisoa haholo.

3. Khaola lilae ka ho ratha le ho li khaola, ‘me u sehe meqolo e nang le sebōpeho se setle sa mutton ka motsamao o otlolohileng oa thipa e sehang. Mokhoa ona o na le phello e ntle ea ho etsa li-slicing, ponahalo e ntle, ho etsoa habonolo le ho sebetsa ha likarolo tse fapaneng, le phello e ntle ea ho etsa li-slicing. Mochini oa crank slider o khannoa ke enjene ho etsa hore thipa e sehang e boele e otlolohile ho seha moqolo oa nku.

Ho seha li-mutton rolls tse ntle, sebelisa sekhechana sa nku ho khetha mokhoa o nepahetseng oa ho seha, e le hore sebopeho sa mutton roll se ka khaoloa ‘me botenya bo be bo itekanetseng, ‘me tatso ea mutton roll e eketsehe.