Тавсифи муфассали дастгоҳи мӯҳр буридани гӯшти гов ва гӯсфанд

1. Новобаста аз он, ки дар ягон тарабхонае, ки гӯшти гову гӯсфандро истифода мебарад, ин гуна таҷҳизот бояд бо дастгоҳи мӯҳр насб карда шавад, то ҳангоми коркарди он рехтан ва ғубор наафтад.

2. Унсуре, ки дар системаи гидравликӣ нақши мӯҳркунанда дорад, яъне мӯҳр, мӯҳр дар системаи гидравликии буридани гӯшти гов ва гӯсфанд барои пешгирӣ аз хуруҷи моеъ ё зарраҳои сахт аз сатҳи муштараки ҳамшафат истифода мешавад ва барои пешгирй кардани ифлосихои беруна, аз кабили чангу намй Фори-дани пломбахо дар системаи гидравликии гушти гову гусфанд боиси исроф шудани гушти гову гусфанд шуда, дастгох ва мухити атрофро ифлос карда, боиси вайрон шудани кори механики мегардад.

Таҷҳизоти пломбакунии гӯшти гову гӯсфанд бастабандии таҷҳизотро беҳтар намуда, ҳангоми буридани гӯшти гову гӯсфанд ифлосшавиро пешгирӣ мекунад, гигиенаи ғизоро то андозае таъмин мекунад ва инчунин ба корҳои тозакунии минбаъда роҳат меорад.