Як адрозніць добрае ад дрэннага нарэзка бараніны

1. Паглядзіце на якасць ляза. Якасць ляза вызначае тэрмін службы і хуткасць нарэзкі ўсёй слайсера.

2. Паглядзіце на колькасць кампрэсараў. Нарэзка бараніны мае адзін рухавік і два рухавіка. У двухрухавіках нарэзка і штурханне мяса прыводзяцца ў рух адным рухавіком. У адным рухавіку адзін рухавік прыводзіць у рух дзве нарыхтоўкі, і магутнасць больш, чым у двух рухавікоў. Рухавік добрай рэзкі бараніны – з нержавеючай сталі.

3. Паглядзіце на рэжым працы ляза. Большасць з іх выкарыстоўваюць элементы канструкцыі для кручэння аднаго ляза, і цыркулярная піла аўтаматычна слізгае ўніз, калі мяса заціскаецца. Тым не менш, некаторыя высакаякасныя слайсеры выкарыстоўваюць ланцуг для прывядзення ў рух лопасцей і чарвяка турбіны для прывядзення ў дзеянне выхаду, што робіць канструкцыю больш зручнай для карыстання.