Come distinguere tra un bene e un male affettatrice di agnello

1. Guarda la qualità della lama. La qualità della lama determina la durata e la velocità di taglio dell’intera affettatrice.

2. Guarda il numero di compressori. L’affettatrice per montone è dotata di motore singolo e doppio motore. Nei doppi motori, il taglio e la spinta della carne sono azionati da un motore ciascuno. In un unico motore, un motore aziona due pezzi e la potenza è maggiore di quella dei motori doppi. Il motore di una buona affettatrice d’agnello è in acciaio inox.

3. Osservare la modalità di funzionamento della lama. La maggior parte di loro utilizza elementi strutturali per ruotare una singola lama e la sega circolare scorre automaticamente verso il basso quando la carne viene bloccata. Tuttavia, alcune affettatrici di alta qualità utilizzano la catena per far ruotare le lame e la vite senza fine della turbina per azionare l’uscita, il che rende il design più intuitivo.