Ako rozlíšiť medzi dobrým a zlým krájač jahňacieho mäsa

1. Pozrite sa na kvalitu čepele. Kvalita čepele určuje životnosť a rýchlosť krájania celého krájača.

2. Pozrite sa na počet kompresorov. Krájač na baranie mäso má jednomotorový a dvojitý motor. V duálnych motoroch je rezanie a tlačenie mäsa poháňané vždy jedným motorom. V jedinom motore jeden motor poháňa dva obrobky a výkon je väčší ako pri duálnych motoroch. Motor dobrého krájača jahniat je z nehrdzavejúcej ocele.

3. Pozrite sa na prevádzkový režim čepele. Väčšina z nich využíva konštrukčné prvky na otáčanie jedného kotúča a kotúčová píla sa pri upnutí mäsa automaticky posúva dole. Niektoré vysokokvalitné krájače však používajú reťaz na pohon lopatiek, aby sa otáčali, a šneku turbíny na pohon výstupu, vďaka čomu je dizajn užívateľsky príjemnejší.