Jak zabránit úniku oleje dovnitř kráječ hovězího a skopového masa

1. Nejprve vyměňte těsnicí kroužek vstřikovacího válce mikrotomu.

2. Vyčistěte pneumatický ventil kráječe hovězího a skopového masa a poté vyměňte těsnění pneumatického ventilu.

3. Utáhněte řeznou trysku kráječe a současně vyměňte těsnicí těsnění řezací trysky kráječe na hovězí a skopové maso.

4. Pokud jsou na přívodní trubici zjištěny drobné závady, měla by být přívodní trubice vyměněna.

Výše uvedená opatření jsou velmi užitečná, aby se zabránilo úniku oleje z kráječe hovězího a skopového masa. Obvykle zkontrolujte stupeň utěsnění kráječe a některých doplňků, zejména jeho těsnění, abyste se ujistili, že z něj neuniká olej.