Come prevenire la fuoriuscita di olio affettatrice di manzo e montone

1. Innanzitutto sostituire l’anello di tenuta del cilindro di iniezione del microtomo.

2. Pulire la valvola pneumatica dell’affettatrice per carne di manzo e montone, quindi sostituire la guarnizione di tenuta della valvola pneumatica.

3. Stringere l’ugello di taglio dell’affettatrice e, allo stesso tempo, sostituire la guarnizione di tenuta dell’ugello di taglio dell’affettatrice per manzo e montone.

4. Se si riscontrano piccoli guasti nel tubo di alimentazione, il tubo di alimentazione deve essere sostituito.

Le misure di cui sopra sono molto utili per prevenire la fuoriuscita di olio dall’affettatrice per manzo e montone. Solitamente, controllare il grado di tenuta dell’affettatrice, e alcuni accessori, in particolare la sua guarnizione, per assicurarsi che non perda olio.