- 23
- Mar
Sådan forhindrer du olielækage i okse- og fårekødsskærer
Sådan forhindrer du olielækage ind okse- og fårekødsudstikker
1. Udskift først tætningsringen på mikrotomens injektionscylinder.
2. Rengør den pneumatiske ventil på okse- og fårekødsudstikkeren, og udskift derefter tætningspakningen på den pneumatiske ventil.
3. Spænd skæremundstykket på skæremaskinen, og udskift samtidig tætningspakningen på skæremundstykket på okse- og fårekødsudstikkeren.
4. Hvis der konstateres mindre fejl i ernæringssonden, skal ernæringssonden udskiftes.
Ovenstående foranstaltninger er meget nyttige for at forhindre olielækage fra okse- og fårekødsudskæreren. Normalt skal du kontrollere forseglingsgraden af skæremaskinen og noget tilbehør, især pakningen, for at sikre, at den ikke lækker olie.