Κόφτης αρνιού εναντίον χαρτοκόπτη

1. Ο χαρτοκόπτης είναι ένα τροποποιημένο μηχάνημα. Δεν είναι ένας κόφτης κρέατος από μόνος του. Η αντιστοίχιση από όλες τις απόψεις δεν είναι ικανοποιητική. Υπάρχουν συνεχή προβλήματα στη χρήση, γεγονός που επηρεάζει την πρόοδο της παραγωγής και προκαλεί οικονομικές απώλειες στους μεταποιητές. Ο κόφτης προβάτου είναι ένα πρωτότυπο μηχάνημα και ο σχεδιασμός κάθε εξαρτήματος είναι πιο λογικός.

2. Ο κόφτης προβάτου έχει υψηλή ακρίβεια. Το κρέας σε φέτες είναι ομοιόμορφα παχύ και λεπτό, κάτι που δεν μπορεί να κάνει ένας χαρτοκόπτης.

3. Η μονάδα μπιέλας του κόφτη χαρτιού σπάει εύκολα και ο κόφτης προβάτου έχει βελτιώσει από αυτή την άποψη.

4. Ο κόφτης προβάτου δεν θα έχει το φαινόμενο των ομοιόμορφων μαχαιριών, ενώ ο χαρτοκόπτης θα έχει αναπόφευκτα μαχαίρια.

5. Το τραπέζι χειρισμού του κόφτη προβάτου είναι κατασκευασμένο από θερμομονωτική πλακέτα πολυμερούς, η οποία εμποδίζει τα ρολά κρέατος να λιώσουν πολύ γρήγορα όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή.

6. Το σώμα του κόφτη προβάτου είναι όλο από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο είναι υγιεινό και όμορφο στην εμφάνιση, ενώ το χαρτοκόπτη και άλλα παρόμοια προϊόντα χρησιμοποιούν φύλλα σιδήρου, τα οποία είναι πολύ άσχημα όταν σκουριαστούν και δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις υγιεινής .

7. Ο κόφτης προβάτου έχει προστασία ασφαλείας, το χέρι και η λεπίδα δεν αγγίζονται, αλλά ο κόφτης χαρτιού όχι.