Krajalnica do jagnięciny vs gilotyna do papieru

1. Gilotyna do papieru to zmodyfikowana maszyna. Sam w sobie nie jest krajalnicą do mięsa. Dopasowanie we wszystkich aspektach nie jest zadowalające. Ciągle występują problemy w użytkowaniu, co wpływa na postęp produkcji i powoduje straty ekonomiczne przetwórców. Krajalnica do baraniny to oryginalna maszyna, a konstrukcja każdego elementu jest bardziej rozsądna.

2. Krajalnica do baraniny ma wysoką precyzję. Pokrojone mięso jest równomiernie grube i cienkie, czego nie potrafi gilotyna do papieru.

3. Napęd korbowodu noża do papieru można łatwo złamać, a krajalnica do baraniny wprowadziła ulepszenia w tym zakresie.

4. Krajalnica do baraniny nie będzie miała zjawiska równych noży, natomiast gilotyna do papieru nieuchronnie będzie miała noże.

5. Stół operacyjny krajalnicy do baraniny wykonany jest z polimerowej płyty termoizolacyjnej, która zapobiega zbyt szybkiemu topieniu się rolek mięsa w wysokiej temperaturze.

6. Korpus krajalnicy do baraniny w całości wykonany jest ze stali nierdzewnej, która jest higieniczna i ma piękny wygląd, podczas gdy gilotyna do papieru i inne podobne produkty wykorzystują blachy żelazne, które po zardzewieniu są bardzo brzydkie i nie spełniają wymagań higienicznych .

7. Krajalnica do baraniny ma zabezpieczenie, ręki i ostrza nie można dotknąć, ale gilotyna do papieru nie.