- 08
- Mar
روش تنظیم ضخامت گوشت گاو و گوشت گوسفند
روشی برای تنظیم ضخامت برش گوشت گاو و گوسفند
1. ابتدا ضخامت برش گوشت را تنظیم کنید. ارتفاع بین تیغه و تکیه گاه گوشت ضخامت برش است. دسته تنظیم ضخامت را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا ضخامت برش گوشت کاهش یابد. دسته تنظیم ضخامت دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند را در خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا برش گوشت ضخیم شود و ضخامت آن را از نازکتر تنظیم کنید. برای از بین بردن شکاف انتقال باید توجه شود.
2. روش این است که دسته تنظیم ضخامت را در خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا ضخامت را بیشتر تنظیم کنید و سپس دستگیره تنظیم ضخامت را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا ضخامت را به ضخامت مورد نیاز تنظیم کنید. هنگامی که ضخامت تنظیم می شود، می توانید مستقیماً دسته تنظیم دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. به ضخامت لازم. در صورت عدم مهارت، لطفاً ضخامت را در حین توقف حرکت حامل گوشت تنظیم کنید و حامل گوشت را در محافظ چاقو متوقف کنید.