مهارت های نگهداری از برش دهنده گوشت منجمد و برش گوشت گوسفند

1. برش ناهموار و کسل کننده است و در نتیجه پودر بیشتری تولید می شود.

(1) دلایل: تیغه تیز نیست. سختی مواد برش داده شده خیلی زیاد است. آب چسبنده مواد برش خورده تیغه را می چسباند. نیرو حتی زمانی است که نیرو تکه تکه نشده باشد.

2. بعد از روشن شدن برق، موتور دستگاه برش گوشت گوسفندی منجمد کار نمی کند.

(1) دلیل: منبع تغذیه در تماس ضعیف است یا دوشاخه شل است. سوئیچ در تماس ضعیف است.

(2) روش تعمیر و نگهداری: تعمیر منبع تغذیه یا تعویض دوشاخه. سوئیچ با همان مشخصات را تعمیر یا تعویض کنید.

3. هنگام کار، چرخش موتور متوقف می شود.

(1) دلیل: برش گوشت منجمد برش گوشت گوسفند بیش از حد تغذیه می کند، صفحه برش گیر کرده است. سوئیچ در تماس ضعیف است. به طور مساوی

(2) روش نگهداری: تیغه را بردارید و آن را با سنگ آسیاب تیز کنید. مواد برش خورده را بپزید تا نرم شوند. تیغه را بردارید و آب چسبنده را خرد کنید.

（3）روش نگهداری: به سر برش نگاه کنید و مواد گیر کرده را خارج کنید. کنتاکت سوئیچ را تنظیم کنید یا سوئیچ را تعویض کنید.