維修技能 冷凍肉切片機 和羊肉切片機

1、切片不均勻，無光澤，導致粉較多。

(1)原因：刀片不鋒利； 切片材料的硬度太高； 切好的料粘汁粘在刀片上； 當力沒有被切割時，力是均勻的。

2、接通電源後，凍肉切片機羊肉切片機電機不轉。

(1)原因：電源接觸不良或插頭鬆動； 開關接觸不良。

(2)維修方法：修理電源或更換插頭； 修理或更換同規格的開關。

3、工作時，電機停止轉動。

(1)原因：凍肉切片機羊肉切片機進料過多，刀盤卡死； 開關接觸不良。 均勻。

(2)保養方法：取下刀片，用磨石磨銳； 烘烤切片材料使其軟化； 取下刀片，磨掉粘稠的汁液；

（3）保養方法：看刀盤，取出卡料； 調整開關觸點或更換開關。