Fagyasztott hússzeletelő műszaki paraméterei

A vendéglátóipar egyfajta berendezéseként a fagyasztott hússzeletelő gyakran használják és gyorsan fejlődnek. A használatba vételkor a berendezés jobb működtetése és a sérülések elkerülése érdekében első dolgunk volt a szeletelő műszaki paramétereinek megismerése. Nézzük meg együtt:

1. Orsó fordulatszám: 2300r/perc

2. A fagyasztott hússzeletelővel fűrészelt próbadarab hossza: több mint 40 mm

3. Motor névleges teljesítménye: 2.2 kilowatt

4. Fagyasztott hússzeletelő méretei: 900×460×830 mm

5. A fűrészlap átmérője: φ400 mm

6. A fagyasztott hússzeletelő fűrészelési próbadarab hossza: 47.5-205 mm

7, feszültség 380V

Ismerjük a fagyasztott hússzeletelő szerkezetét, felhasználását, paramétereit. Húsvágáskor a berendezés paraméterei szerint választhatjuk ki a szeletelőt, és a megfelelőbbet válasszuk a jobb minőségű hússzeletek kivágásához.