Технички параметри апарата за сечење смрзнутог меса

Као врста опреме у угоститељству, в резач смрзнутог меса се често користи и брзо се развија. Када смо први пут почели да га користимо, да бисмо што боље управљали опремом и избегли оштећења, прво што смо урадили било је да разумемо техничке параметре секача. Хајде да то заједно погледамо:

1. Брзина вретена: 2300р/мин

2. Дужина тестног комада који је исечен резачом за замрзнуто месо: више од 40 мм

3. Називна снага мотора: 2.2 киловата

4. Димензије секача за смрзнуто месо: 900×460×830 мм

5. Пречник листа тестере: φ400 мм

6. Дужина тестног комада за сечење замрзнутог меса: 47.5-205 мм

7, напон 380В

Знамо структуру, употребу, параметре резања смрзнутог меса. Приликом сечења меса можете изабрати секач према параметрима опреме, а изабрати прикладнију за сечење квалитетнијих месних кришки.