Parametry techniczne krajalnicy do mięsa mrożonego

Jako rodzaj wyposażenia w gastronomii krajalnica do mrożonego mięsa jest często używany i szybko się rozwija. Kiedy po raz pierwszy zaczęliśmy go używać, aby lepiej obsługiwać sprzęt i uniknąć uszkodzeń, pierwszą rzeczą, którą zrobiliśmy, było zrozumienie parametrów technicznych krajalnicy. Przyjrzyjmy się temu razem:

1. Prędkość wrzeciona: 2300r/min

2. Długość kawałka do badań przeciętego krajalnicą do mięsa mrożonego: ponad 40 mm

3. Moc znamionowa silnika: 2.2 kilowata

4. Wymiary mrożonej krajalnicy do mięsa: 900×460×830 mm

5. Średnica brzeszczotu: φ400 mm

6. Długość próbnego kawałka piły krajalnicy mrożonej: 47.5-205 mm

7, napięcie 380V

Znamy budowę, zastosowanie, parametry krajalnicy mrożonej. Podczas krojenia mięsa można wybrać krajalnicę zgodnie z parametrami sprzętu, a dobrać bardziej odpowiednią, aby wyciąć plastry mięsa lepszej jakości.