מהם היתרונות של שימוש בבשר בקר ו פורס כבשים

1. השתמשו בפורסת בקר ובשר כבש לפרוסות, מה שיכול להגביר את אצירת המים ולשפר את היבול.

2. שפר את כוח הקשירה של בשר בקר וכבש ושפר את גמישות הבשר הקפוא.

3. פורס בקר וכבש יכול לשפר את הרכות והיציבות המבנית של המוצר.

4. הקפידו על חיתוך מוצרי בשר בקר וכבש למניעת סדקים בעת החיתוך.

שימוש בפורסת בקר וכבש לחיתוך בשר בקר וכבש יכול לשפר את איכות הבקר והכבש, ולהפוך את הבשר לטעם רך וטעים, להפחית את יצירת שאריות הבשר ולמנוע בזבוז. בהשוואה לחיתוך בשר ידני, יש לו יתרונות ברורים.