ബീഫ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ് മട്ടൺ സ്ലൈസർ

1. കഷ്ണങ്ങളാക്കാൻ ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

2. ബീഫിന്റെയും ആട്ടിറച്ചിയുടെയും ബൈൻഡിംഗ് ഫോഴ്‌സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശീതീകരിച്ച മാംസത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.

3. ബീഫും മട്ടൺ സ്ലൈസറും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മൃദുത്വവും ഘടനാപരമായ സ്ഥിരതയും മെച്ചപ്പെടുത്തും.

4. മാട്ടിറച്ചി, മട്ടൺ ഉൽപന്നങ്ങൾ മുറിക്കുമ്പോൾ വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അവയുടെ അരിഞ്ഞത് ഉറപ്പാക്കുക.

മാട്ടിറച്ചിയും ആട്ടിറച്ചിയും മുറിക്കാൻ ഒരു ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബീഫിന്റെയും ആട്ടിറച്ചിയുടെയും ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മാംസത്തിന്റെ രുചി മൃദുവും രുചികരവുമാക്കുകയും മാംസത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുകയും മാലിന്യങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യും. മാനുവൽ ഇറച്ചി കട്ടിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതിന് വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.