चे मुख्य घटक कोकरू कापणारा

1. सर्व प्रथम, त्यात प्रामुख्याने चार मुख्य घटक समाविष्ट आहेत. या चार घटकांमध्ये असलेल्या काही रचनांमध्ये टॅपर्ड चाकू असतात. अर्थात, हा चाकू कोकरू कापण्यासाठी वापरला जातो आणि कोकरू ठेवण्यासाठी वापरण्यात येणारी बॅरल देखील मुख्य घटकांपैकी एक आहे. मटण स्लायसरमध्ये गियर बॉक्स आणि काही गियर ट्रान्समिशन यंत्रणा देखील समाविष्ट आहे. या विविध प्रकारच्या प्रेषण उपकरणांच्या संयुक्त सहकार्यामुळे कोकरू कापण्याचे काम सुसंगतपणे आणि कार्यक्षमतेने होऊ शकते.

2. मटण स्लायसर सुरू केल्यावर, अंतर्गत छत्री-आकाराची ट्रान्समिशन यंत्रणा सुरू होते, आणि नंतर ते मॅन्युअल डिव्हाइसच्या ड्राइव्हसह स्वयंचलितपणे कनेक्ट केले जाईल. ज्या मटणावर प्रक्रिया करायची आहे ते ओतल्यावर आतील पुश प्लेट मटणाला पुढे जाण्यासाठी ढकलेल. कटर उपकरणासह, काप सुरू करा. कोकरू स्लायसर चांगले वापरणे सोपे नाही. केवळ वापरण्याच्या पद्धतीवर प्रभुत्व मिळवणे आवश्यक नाही, परंतु मांसाच्या गुणवत्तेसाठी काही आवश्यकता देखील आहेत, जसे की मांस तापमान आणि प्रक्रिया पद्धती. म्हणून, कोकरूचे पूर्व-उपचार फार महत्वाचे आहे आणि उत्पादनाशी संबंधित आहे. कार्यक्षमता आणि मांस गुणवत्ता.