Jak wybrać krajalnica do wołowiny i baraniny?

Przede wszystkim musimy sprawdzić, czy opakowanie maszyny jest regularne, czy etykieta i wiele znaków ostrzegawczych są nienaruszone oraz czy połączenie opakowania maszyny jest płaskie.

Po drugie, musimy wsłuchać się w dźwięk maszyny. Można najpierw posłuchać, czy dźwięk silnika jest normalny i czy dźwięk reduktora napędzanego silnikiem nie jest zbyt głośny. Posłuchaj również, czy hałas samej maszyny nie jest zbyt głośny, części są zamontowane w maszynie bardzo precyzyjnie, więc hałas nie będzie zbyt duży po pracy. Jeśli wewnętrzny system smarowania maszyny nie jest doskonały, hałas maszyny będzie zbyt głośny i będzie wytwarzany nienormalny hałas.

Na koniec możemy przyjrzeć się efektowi pracy maszyny i efektowi krojenia. Jeśli maszyna jest dobrej jakości i jest produkowana przez zwykłego producenta, to pokrojone bułki mięsne będą miały jednolitą grubość i piękny kształt. W przeciwnym razie grubość bułek mięsnych będzie nierówna. Problem równości. Tak więc, o ile uważnie obserwujemy i rozumiemy powyższe punkty, bez problemu możemy wybrać dobrej jakości krajalnicę do baraniny, wołowiny i baraniny.