గొర్రె స్లైసర్‌ను రోల్స్‌లో కట్ మాంసాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

Everyone is already familiar with slicers. When we go to restaurants or hot pot restaurants to eat hot pot, the lamb we order is usually rolled up. This is how it is formed. This is also from the use of slicers. It’s just a mutton slicer specially used for slicing into rolls. Let’s take a look at the effect:

1. When I first used it, I couldn’t get the slicing effect that I wanted, and I couldn’t cut good-looking meat rolls. In fact, I didn’t understand the performance of the machine and the principle of slicing.

2. మటన్ స్లైసర్ రోల్స్‌గా మారగలదా, స్తంభింపచేసిన మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రత నేరుగా ప్రభావితం చేసే అంశం. మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రత తగినంతగా లేనట్లయితే, మాంసం తగినంతగా స్తంభింపజేయకపోతే మాంసం రోల్స్ కత్తిరించబడవు. స్లైసర్ చాలా సన్నని మరియు నిరంతర ముక్కలను కత్తిరించగలదు. మాంసం ముక్కల కోసం, యంత్రం సాధారణ స్థితిలో ఉంటుంది.

3. Generally, the temperature range of the mutton slicer is controlled at 0~-7℃. This temperature range can cut meat rolls, detect the degree of mutton freezing and slow meat methods, and master the performance and use of the machine.

Using the mutton slicer to cut the meat into rolls, we must first understand the performance characteristics of the mutton slicer. The combination of temperature and meat is required to present a good-looking mutton roll.