Ang prinsipyo ng awtomatikong pagputol ng karne sa pamamagitan ng panghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa

1. Ang semi-awtomatikong beef at mutton slicer ay pinapatakbo ng mga kamay ng tao. Ang awtomatikong slicer ay dinadala ng gravity ng nail plate na pinipindot ng karne. Kapag ang karne mismo ay sapat na mabigat, ang meat planer ay maaaring kumpletuhin nang hindi pinindot ang karne. Trabaho sa paghiwa.

2. Simulan ang paghiwa ng karne ng baka at karne ng tupa. Kapag pinutol ng talim ng slicer ang meat roll, itulak ng makina ang karne pasulong ayon sa itinakdang katumpakan, upang ang hiniwang karne ay pare-pareho at ang karne ay madaling lutuin, na nakakatipid sa oras ng pagluluto. .

Ang tagahiwa ng karne ng baka at karne ng tupa ay maaaring awtomatikong i-unload ang karne, na maaaring matiyak na ang hugis ng hiwa ay napaka pare-pareho sa isang tiyak na lawak. Karamihan sa paggamit ng slicer ay awtomatikong ginagawa ng makina, na hindi lamang nagsisiguro ng kaligtasan ngunit nagpapabuti din ng kahusayan.