Агульныя праблемы і рашэнні нарэзка замарожанага мяса

1. Нарэзка нераўнамерная і цьмяная, у выніку чаго больш парашка.

(1) Прычына: лязо не вострае; цвёрдасць нарэзанага матэрыялу занадта высокая; ліпкі сок нарэзанага матэрыялу прыліпае да ляза; сіла нераўнамерная.

(2) Спосаб абслугоўвання: зніміце лязо і завастрыце яго тачыльным каменем; запякаць нарэзаны матэрыял, каб размякчыць; зніміце лязо, каб здрабніць ліпкі сок; пры нарэзцы ўжывайце нават сілу.

2. Пасля ўключэння сілкавання рухавік замарожанага мясарэзкі не працуе.

(1) Прычына: крыніца сілкавання дрэнна кантактуе або штэкер няшчыльны; выключальнік знаходзіцца ў дрэнным кантакце.

(2) Метад абслугоўвання: адрамантаваць блок харчавання або замяніць відэлец; адрамантаваць або замяніць выключальнік той жа спецыфікацыі.

3. Пры працы рухавік перастае круціцца.

(1) Прычына: нарэзка замарожанага мяса сілкуе занадта шмат, а пласціна нажа затрымалася; выключальнік знаходзіцца ў дрэнным кантакце.

(2) Метад абслугоўвання: паглядзіце на рэзальную галоўку і выміце захраслі матэрыял; адрэгулюйце кантакт пераключальніка або заменіце перамыкач.

Пры выкарыстанні нарэзкі для замарожанага мяса трэба націснуць рукой на другі бок прылады, інакш матэрыял падскочыць, і нарэзка не будзе на месцы. Нарэзаць.