Nastavení každé části kruhového nože kráječ hovězího a skopového masa po opotřebení

1) Nastavení desky pro nastavení tloušťky

A. Povolte dva zajišťovací šrouby.

b. Destička pro nastavení tloušťky by měla být blízko kulatého nože a mezera mezi ní a čepelí by měla být 1–2 mm.

C. Uzamykací šrouby.

2) Nastavení nosiče masa

A. Povolte dva zajišťovací šrouby.

b. Posuňte podpěru stolku na maso doprava.

C. Utáhněte dva šrouby.

3) Úprava mezery mezi kruhovým nožem a nosičem masa

A. Uvolněte velkou matici a vytáhněte masový stůl nahoru.

b. Povolte zajišťovací šroub. Nastavením šroubu upravte mezeru mezi kulatým nožem a stolkem na maso a poté utáhněte zajišťovací šroub.

C. Nainstalujte plošinu na maso a ujistěte se, že mezera mezi kulatým nožem a plošinou na maso je 3–4 mm. Upravte přímo na to nejlepší.

d. Utáhněte zajišťovací šroub.

4) Částečné nastavení ořezávátka

Pokud je kotoučový nůž opotřebovaný a průměr se zmenší, brousek by měl být seřízen.

1. Pokud je kruhový nůž opotřebovaný a průměr se zmenšuje, kontaktujte prodejce ohledně výměny.