How to sharpen the blade of the Lammschneidemaschine

1. Legen Sie die Klinge auf einen Prüfstand mit rauer Oberfläche, damit sie während des Schleifvorgangs nicht läuft.

2. Geben Sie eine angemessene Menge verdünntes Schmieröl oder flüssiges Paraffin auf die Oberfläche des Schleifsteins und wischen Sie ihn gleichmäßig ab, um die Reibungsdichte zu erhöhen.

3. Bringen Sie den Messergriff und den Messerhalter so am Schneidemesser an, dass die Messerschneide nach vorne zeigt und flach auf der Schleifsteinoberfläche aufliegt.