Τα θέματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιθεώρηση κόφτης μοσχαρίσιου και προβάτου

1. Όλη η ενέργεια που χρησιμοποιείται από τον κόφτη βοείου κρέατος είναι επαρκής.

2. Το τεστ επιχρίσματος και το pH είναι κατάλληλο.

3. Ο σωλήνας καθαρισμού αποσυναρμολογείται και ταυτόχρονα συνδέεται με τον αγωγό ανάκτησης του τεμαχιστή βοείου κρέατος και μπορεί να ανοίξει η βαλβίδα πεταλούδας.

4. Η θερμοκρασία του παγωμένου νερού πληροί το πρότυπο, η θερμοκρασία είναι 1–2 ℃ και η πίεση είναι 3–4 bar.

5. Όλες οι παράμετροι του εξοπλισμού είναι εντός του τυπικού εύρους.