نحوه نصب چرخ آسیاب بر روی دستگاه برش گوشت منجمد

هنگام استفاده از برش دهنده گوشت منجمد، کمک چرخ سنگ زنی مورد نیاز است. هنگام نصب چرخ سنگ زنی به تنظیم ارتفاع آن توجه کنید تا مطمئن شوید که دایره بیرونی چاقو وارد چرخ آسیاب می شود. چرخ سنگ زنی دستگاه چگونه نصب می شود؟

1. با کاهش ساییدگی دایره بیرونی چاقو، ارتفاع نصب چرخ آسیاب دستگاه برش گوشت یخ زده نیز کاهش می یابد و همچنان اطمینان حاصل می شود که دایره بیرونی چاقو وارد دایره داخلی چرخ آسیاب می شود. 2 تا 4 میلی متر هنگامی که چاقو در حال چرخش است، چاقوی تیز کن را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا چرخ سنگ زنی به پشت چاقو تکیه کند و چاقو چرخ سنگ زنی را به سمت چرخش با سرعت بالا هدایت می کند. جرقه در طول فرآیند تیز کردن ایجاد می شود. این طبیعی است، یعنی تیز کردن خودکار.

2. در حین تیز کردن به فرآیند تیز کردن توجه کنید. دکمه تیز کردن را در خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخانید تا چرخ آسیاب از چاقو دور شود، سوئیچ برش گوشت یخ زده را خاموش کنید تا چرخش چاقو متوقف شود و هنگامی که چاقو ساکن است، اثر تیز کردن را مشاهده کنید. مراحل بالا را تا زمانی که چاقو تیز شود تکرار کنید. در طول فرآیند تیز کردن، نیروی چرخش دستگیره تیز کردن چاقو نباید خیلی قوی باشد، فقط جرقه ایجاد می کند. نیروی بیش از حد ممکن است باعث پارگی چرخ سنگ زنی و بروز حادثه شود.

هنگام نصب چرخ سنگ زنی به فاصله دقت کنید و کلید را خاموش کنید. این دستگاه به کارایی بالای دستگاه برش گوشت منجمد کمک می کند. در طول فرآیند تیز کردن به ایمنی توجه کنید.