Kuinka asentaa hiomalaikan pakastetun lihan viipalointikoneeseen

Käytettäessä pakastetun lihan leikkuri, hiomalaikan apua tarvitaan. Kun asennat hiomalaikkaa, kiinnitä huomiota sen korkeuden säätämiseen varmistaaksesi, että veitsen ulkokehä tulee hiomalaikkaan. Miten koneen hiomalaikka asennetaan?

1. Kun veitsen ulkokehän kuluminen vähenee, myös pakastetun lihaleikkurin hiomalaikan asennuskorkeus pienenee, ja silti varmistetaan, että veitsen ulkokehä tulee hiomalaikan sisäympyrään 2-4 mm. Kun veitsi pyörii, kierrä teroitusveistä myötäpäivään, jotta hiomalaikka nojaa veitsen takaosaan, jolloin veitsi pyörittää hiomalaikkaa suurella nopeudella. Teroitusprosessin aikana syntyy kipinöitä. Tämä on normaalia, eli automaattinen teroitus.

2. Kiinnitä huomiota teroitusprosessiin teroituksen aikana. Käännä teroituspainiketta vastapäivään saadaksesi hiomalaikan pois veitsestä, sammuta pakastetun lihan viipalointilaitteen kytkin pysäyttääksesi veitsen pyörimisen ja tarkkaile teroitusvaikutusta veitsen ollessa paikallaan. Toista yllä oleva prosessi, kunnes veitsi on teroitettu. Teroitusprosessin aikana veitsen teroitusnupin pyörimisvoima ei saa olla liian voimakas, vaan se aiheuttaa vain kipinöitä. Liiallinen voima voi aiheuttaa hiomalaikan repeämisen ja onnettomuuden.

Kun asennat hiomalaikkaa, kiinnitä huomiota etäisyyteen ja sammuta kytkin. Se auttaa pakastetun lihan viipalointilaitteen tehokasta toimintaa. Kiinnitä huomiota turvallisuuteen teroituksen aikana.