ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ‘ਤੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ, ਪੀਹਣ ਪਹੀਏ ਦੀ ਮਦਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਚੱਕਰ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੇ। ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਪੀਸਣ ਵਾਲਾ ਚੱਕਰ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

1. ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵੀ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਚੱਕਰ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 2~ 4mm ਦੁਆਰਾ। ਜਦੋਂ ਚਾਕੂ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਝੁਕਾਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ ਚਲਾਏਗਾ। ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗਿਆੜੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ।

2. ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਤਿੱਖੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੱਖੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਟਨ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੀ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਸਥਿਰ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੇਖੋ। ਉਪਰੋਕਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕੂ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਨੋਬ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਸਿਰਫ ਚੰਗਿਆੜੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੋ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ੋਰ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਫਟਣ ਅਤੇ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਦੂਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਉੱਚ-ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।