ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി സ്ലൈസറിൽ ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീൽ എങ്ങനെ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാം

ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശീതീകരിച്ച മാംസം സ്ലൈസർ, അരക്കൽ ചക്രത്തിന്റെ സഹായം ആവശ്യമാണ്. ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, കത്തിയുടെ പുറം വൃത്തം അരക്കൽ ചക്രത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അതിന്റെ ഉയരം ക്രമീകരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. മെഷീന്റെ ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീൽ എങ്ങനെയാണ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിരിക്കുന്നത്?

1. കത്തിയുടെ പുറം വൃത്തത്തിന്റെ തേയ്മാനം കുറയുന്നതിനനുസരിച്ച്, ശീതീകരിച്ച മാംസം സ്ലൈസറിന്റെ ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീലിന്റെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ഉയരവും കുറയുന്നു, കൂടാതെ കത്തിയുടെ പുറം വൃത്തം അരക്കൽ ചക്രത്തിന്റെ ആന്തരിക വൃത്തത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നുവെന്ന് ഇപ്പോഴും ഉറപ്പാക്കുന്നു. 2~4 മി.മീ. കത്തി കറങ്ങുമ്പോൾ, മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കത്തി ഘടികാരദിശയിൽ തിരിക്കുക, അരക്കൽ ചക്രം കത്തിയുടെ പിൻഭാഗത്ത് ചായുന്നു, കൂടാതെ കത്തി ഉയർന്ന വേഗതയിൽ കറങ്ങാൻ ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീലിനെ നയിക്കും. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രക്രിയയിൽ സ്പാർക്കുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു. ഇത് സാധാരണമാണ്, അതായത്, യാന്ത്രിക മൂർച്ച കൂട്ടൽ.

2. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സമയത്ത് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീൽ കത്തിയിൽ നിന്ന് അകറ്റാൻ ഷാർപ്പനിംഗ് ബട്ടൺ എതിർ ഘടികാരദിശയിൽ തിരിക്കുക, കത്തിയുടെ ഭ്രമണം നിർത്താൻ ഫ്രോസൺ മീറ്റ് സ്ലൈസർ സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക, കത്തി നിശ്ചലമാകുമ്പോൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രഭാവം നിരീക്ഷിക്കുക. കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് വരെ മുകളിൽ പറഞ്ഞ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന നോബ് തിരിക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തി വളരെ ശക്തമായിരിക്കരുത്, തീപ്പൊരി സൃഷ്ടിക്കുക. അമിതമായ ബലം ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീൽ പൊട്ടി അപകടത്തിന് കാരണമായേക്കാം.

ഗ്രൈൻഡിംഗ് വീൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, ദൂരം ശ്രദ്ധിക്കുക, സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക. ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി സ്ലൈസറിന്റെ ഉയർന്ന കാര്യക്ഷമതയുള്ള പ്രവർത്തനത്തെ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രക്രിയയിൽ സുരക്ഷ ശ്രദ്ധിക്കുക.