כיצד להתקין גלגל טחינה על פורס בשר קפוא

בעת שימוש פורס בשר קפוא, יש צורך בעזרת גלגל השחזה. בעת התקנת גלגל השחזה, שימו לב לכוונון גובהו על מנת להבטיח שהמעגל החיצוני של הסכין ייכנס לגלגל השחזה. כיצד מותקן גלגל השחזה של המכונה?

1. ככל שהבלאי של העיגול החיצוני של הסכין פוחת, גם גובה ההתקנה של גלגל הטחינה של פורס הבשר הקפוא מצטמצם, ועדיין מובטח שהעיגול החיצוני של הסכין נכנס למעגל הפנימי של גלגל הטחינה ב-2~4 מ”מ. כאשר הסכין מסתובבת, סובב את סכין ההשחזה בכיוון השעון כדי לגרום לגלגל השחזה להישען על גב הסכין, והסכין תניע את גלגל השחזה להסתובב במהירות גבוהה. ניצוצות נוצרים במהלך תהליך ההשחזה. זה נורמלי, כלומר, חידוד אוטומטי.

2. שימו לב לתהליך ההשחזה בזמן ההשחזה. סובב את לחצן ההשחזה נגד כיוון השעון כדי להרחיק את גלגל הטחינה מהסכין, כבה את מתג פורס הבשר הקפוא כדי לעצור את סיבוב הסכין, וצפה באפקט ההשחזה כשהסכין דומם. חזור על התהליך הנ”ל עד להשחזת הסכין. במהלך תהליך ההשחזה, הכוח של סיבוב כפתור השחזה של הסכין לא צריך להיות חזק מדי, רק ליצור ניצוצות. כוח מופרז עלול לגרום לגלגל השחזה להיקרע ולגרום לתאונה.

בעת התקנת גלגל השחזה, שימו לב למרחק וכבו את המתג. זה עוזר לעבודה ביעילות גבוהה של פורס הבשר הקפוא. שימו לב לבטיחות בתהליך ההשחזה.