- 04
- Jan
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ವೇಗ ಕಡಿತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ವೇಗ ಕಡಿತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಂತ್ರವು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕಾರಣ ವೇಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
1. ಕನ್ವೇಯರ್ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಗೇರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮೋಟಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಘನೀಕೃತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವರ್ಮ್ ಗೇರ್ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಸರಣ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿರಂತರ ತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೈಸರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ದಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಬೆಲ್ಟ್ ಲೋಡ್‌ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಬ್ದ, ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬೆಲ್ಟ್ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ವೇಗದ ಗೇರ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸರ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಯಂತ್ರದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಾಧನವಾಗಿ, ಅದರ ದಕ್ಷತೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
