Mechanizmus zníženia rýchlosti krájača mrazeného mäsa

Čerstvé mrazené mäso kúpené na trhu sa krája na plátky s a krájač mrazeného mäsa, a zistíte, že je nakrájaný na krásne rolky. Rolované mrazené mäso sa ľahko varí a chutí žuvavo a nezničí sa výživa. Rýchlosť stroja je vo všeobecnosti dobre riadená vďaka spomaľovaciemu mechanizmu:

1. Položte mrazené mäso na krájanie do polohy, ktorú vyžaduje dopravný pás, zapnite napájanie, nastavte prevodový stupeň krájača mrazeného mäsa podľa svojich potrieb, spustite motor a zariadenie bude fungovať. Po krájaní mrazeného mäsa pokračujte v ukladaní na krájanie Mrazené mäso sa krája v dávkach.

2. Šnekový prevodový mechanizmus vytvára veľký prevodový pomer v určitej vzdialenosti, takže nie je vhodný na nepretržité otáčanie a mechanizmus krájača mrazeného mäsa má nízku účinnosť a vysoké náklady. Pás dokáže zmierniť nárazy nákladu, má hladký chod, nízku hlučnosť, nízku presnosť výroby a inštalácie a silnú ochranu proti preťaženiu. Preto sa používa vysokorýchlostný remeňový prevod a ako spomaľovací systém sa používajú nízkorýchlostné prevody.

Každý mechanizmus krájača mrazeného mäsa pomáha pri krájaní stroja. Použitie krájača na krájanie mäsa je rýchlejšie ako tradičné ručné krájanie mäsa a ako potravinové zariadenie na varenie je jeho účinnosť pomerne vysoká.