വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ ഓരോ ഭാഗത്തിന്റെയും ക്രമീകരണം ബീഫ്, മട്ടൺ സ്ലൈസർ ധരിച്ച ശേഷം

1) കനം ക്രമീകരിക്കൽ പ്ലേറ്റിന്റെ ക്രമീകരണം

എ. രണ്ട് ലോക്കിംഗ് ബോൾട്ടുകൾ അഴിക്കുക.

ബി. കനം ക്രമീകരിക്കാനുള്ള പ്ലേറ്റ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ അടുത്തായിരിക്കണം, അതിനും ബ്ലേഡിനും ഇടയിലുള്ള വിടവ് 1-2 മിമി ആയിരിക്കണം.

സി. ലോക്ക് ബോൾട്ടുകൾ.

2) മാംസം കാരിയർ ക്രമീകരണം

എ. രണ്ട് ലോക്കിംഗ് ബോൾട്ടുകൾ അഴിക്കുക.

ബി. ഇറച്ചി സ്റ്റേജ് പിന്തുണ വലത്തേക്ക് നീക്കുക.

സി. രണ്ട് ബോൾട്ടുകൾ മുറുക്കുക.

3) വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയും മാംസം കാരിയറും തമ്മിലുള്ള വിടവ് ക്രമീകരിക്കുക

എ. വലിയ നട്ട് അഴിച്ച് ഇറച്ചി മേശ മുകളിലേക്ക് എടുക്കുക.

ബി. ലോക്കിംഗ് സ്ക്രൂ അഴിക്കുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയും ഇറച്ചി ഘട്ടവും തമ്മിലുള്ള വിടവ് ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് സ്ക്രൂ ക്രമീകരിക്കുക, തുടർന്ന് ലോക്കിംഗ് സ്ക്രൂ ശക്തമാക്കുക.

സി. ഇറച്ചി പ്ലാറ്റ്ഫോം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയും ഇറച്ചി പ്ലാറ്റ്ഫോമും തമ്മിലുള്ള വിടവ് 3-4 മിമി ആണെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുക. മികച്ചതിലേക്ക് നേരെ ക്രമീകരിക്കുക.

ഡി. ലോക്കിംഗ് സ്ക്രൂ മുറുക്കുക.

4) ഷാർപ്പനറിന്റെ ഭാഗിക ക്രമീകരണം

വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തി ധരിക്കുകയും വ്യാസം ചെറുതാകുകയും ചെയ്താൽ, ഷാർപ്നർ താഴേക്ക് ക്രമീകരിക്കണം.

1. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തി ധരിക്കുകയും വ്യാസം ചെറുതാകുകയും ചെയ്താൽ, പകരം വയ്ക്കാൻ വിൽപ്പനക്കാരനെ ബന്ധപ്പെടുക.