На что следует обратить внимание при осмотре нарезка говядины и баранины

1. Вся энергия, используемая ломтерезкой для говядины и баранины, достаточна;

2. Тест на мазок и тест на рН сертифицированы.

3. Очистная труба разобрана, и в то же время она подключена к возвратному трубопроводу ломтерезки для говядины и баранины, и дроссельный клапан можно открыть.

4. Температура ледяной воды соответствует стандарту, температура 1-2 ℃, давление 3-4 бар.

5. Все параметры оборудования находятся в пределах нормы.