Како поставити брусни точак на резач смрзнутог меса

Када користите резач смрзнутог меса, потребна је помоћ брусног кола. Приликом постављања брусног точка, обратите пажњу на подешавање његове висине како бисте осигурали да спољни круг ножа уђе у брусни точак. Како је уграђен брусни точак машине?

1. Како се хабање спољашњег круга ножа смањује, тако се смањује и висина уградње брусног точка резања смрзнутог меса, а и даље се обезбеђује да спољни круг ножа улази у унутрашњи круг брусног точка. за 2~4 мм. Када се нож окреће, ротирајте нож за оштрење у смеру казаљке на сату да би се брусни точак наслонио на задњу страну ножа, а нож ће покретати брусни точак да се окреће великом брзином. Варнице се стварају током процеса оштрења. Ово је нормално, односно аутоматско оштрење.

2. Обратите пажњу на процес оштрења током оштрења. Окрените дугме за оштрење у смеру супротном од казаљке на сату да бисте точак за млевење удаљили од ножа, искључите прекидач за сечење замрзнутог меса да бисте зауставили ротацију ножа и посматрајте ефекат оштрења када је нож миран. Понављајте горњи поступак док се нож не наоштри. Током процеса оштрења, сила ротирања дугмета за оштрење ножа не би требало да буде превише јака, само ствара варнице. Прекомерна сила може да доведе до пуцања брусног точка и до несреће.

Приликом постављања брусног точка, обратите пажњу на растојање и искључите прекидач. Помаже у високоефикасном раду апарата за сечење смрзнутог меса. Обратите пажњу на безбедност током процеса оштрења.