Jinsi ya kutumia kikata nyama ya kondoo kilichogandishwa kipande cha nyama kukata rolls za kondoo?

1. Kwanza, funga kondoo kwenye kitambaa cha plastiki na kuiweka kwenye jokofu ili kufungia.

2. Baada ya mutton kugandishwa kabisa, toa kutoka kwenye hifadhi ya baridi.

3. Kwanza tumia kikata nyama ya kondoo iliyogandishwa ili kukata urefu na upana unaotaka.

4. Kisha tumia kipande cha nyama ya kondoo iliyogandishwa kukata vipande nyembamba. Kumbuka kwamba wakati wa kukata kisu, lazima iwe thabiti na ya haraka, ili rolls za mutton zilizokatwa ziwe laini na unene ni thabiti.

Vipimo tofauti vya kikata nyama ya kondoo na kikata nyama iliyogandishwa vina roli tofauti za kondoo zilizokatwa. Baada ya nyama ya kondoo kugandishwa, hukatwa na mashine. Wakati huo huo, fanya marekebisho kabla ya kuitumia ili kukata roll ya mutton ya maridadi na ya ladha.