Các vấn đề chung và giải pháp của máy thái thịt đông lạnh

1. Cắt lát không đều và xỉn màu, dẫn đến nhiều bột hơn.

(1) Lý do: lưỡi dao không sắc bén; độ cứng của vật liệu lát quá cao; nước cốt dính của nguyên liệu thái mỏng dính lưỡi dao; lực không đều.

(2) Phương pháp bảo dưỡng: lấy lưỡi dao ra và mài bằng đá mài; nướng nguyên liệu đã thái để làm mềm; lấy lưỡi xay ra để xay lấy nước xôi; sử dụng lực đều khi thái.

2. Sau khi bật nguồn, động cơ của máy thái thịt đông lạnh không chạy.

(1) Nguyên nhân: Nguồn điện tiếp xúc kém hoặc phích cắm bị lỏng; công tắc tiếp xúc kém.

(2) Phương pháp bảo trì: sửa chữa nguồn điện hoặc thay thế phích cắm; sửa chữa hoặc thay thế công tắc có cùng thông số kỹ thuật.

3. Khi làm việc, động cơ ngừng quay.

(1) Nguyên nhân: Máy thái thịt đông lạnh cho ăn quá nhiều, đĩa dao bị kẹt; công tắc tiếp xúc kém.

(2) Phương pháp bảo dưỡng: nhìn vào đầu máy cắt và lấy vật liệu bị kẹt ra; điều chỉnh tiếp điểm công tắc hoặc đổi công tắc.

Khi sử dụng máy thái thịt đông lạnh, bạn nên dùng tay ấn vào mặt bên kia của máy, nếu không nguyên liệu sẽ bị nhảy và cắt không đúng vị trí. Lát cắt.