Spesifikasie vir gebruik van skaapsnyer

1. Verstel die dikte van die vleis wat gesny moet word, sit die bevrore vleis sonder bene op die hakie en druk die drukplaat vas.

2. Die beste snytemperatuur vir bevrore vleis is tussen -4 en -8 grade. Lamsvleis in hierdie temperatuurreeks is die beste om te sny.

3. Nadat jy die krag http:// aangeskakel het, begin eers die snykop, en begin dan die linker- en regterswaai.

4. Moenie die lem direk nader tydens werking nie, wat ernstige beserings kan veroorsaak.

5. As daar gevind word dat sny moeilik is, stop die masjien om die rand van die mes na te gaan, en gebruik ‘n messkerper om die lem skerp te maak.

6. Na afskakeling, trek die kragprop uit en hang dit op die vaste posisie van die toerusting.

7. Smeerolie moet elke week by die swaaigeleidingstaaf gevoeg word, en die lem moet met ‘n messkerper geslyp word.

8. Dit is streng verbode om die toerusting direk met water af te spoel! Die masjien moet betroubaar geaard wees.