Đặc điểm kỹ thuật để sử dụng máy thái thịt cừu

1. Điều chỉnh độ dày của miếng thịt cần cắt, đặt miếng thịt đông không còn xương lên giá và ép đĩa áp lực.

2. Nhiệt độ cắt tốt nhất cho thịt đông lạnh là từ -4 đến -8 độ. Thịt cừu trong phạm vi nhiệt độ này là tốt nhất để cắt.

3. Sau khi bật nguồn http: //, trước tiên hãy khởi động đầu máy cắt, sau đó bắt đầu xoay trái và phải.

4. Không tiếp cận trực tiếp lưỡi dao trong quá trình vận hành, điều này có thể gây thương tích nghiêm trọng.

5. Nếu thấy việc cắt khó khăn, hãy dừng máy để kiểm tra mép dao, đồng thời dùng máy mài dao để mài lại phần lưỡi dao.

6. Sau khi tắt máy, rút ​​phích cắm ra khỏi ổ điện và treo vào vị trí cố định của thiết bị.

7. Nên thêm dầu bôi trơn vào thanh dẫn hướng xoay hàng tuần, và nên mài lưỡi dao bằng máy mài dao.

8. Nghiêm cấm rửa thiết bị trực tiếp bằng nước! Máy phải được nối đất đáng tin cậy.