Vakuumlu egzoz üsulları hansılardır qoyun əti doğrayan

1. Havanın çıxarılması və möhürlənməsi qablaşdırma qabındakı havanın qoyun əti dilimləyəndə vakuum nasosu vasitəsilə çıxarılmasıdır. Müəyyən bir vakuum dərəcəsinə çatdıqdan sonra dərhal möhürlənir. Vakuum qabı qablaşdırma qabını vakuum vəziyyətinə gətirir.

2. Qızdırılma və tükənmə qoyun əti dilimləyicisi ilə doldurulmuş qabın qızdırılması, havanın termal genişlənməsi və qidanın tərkibindəki nəmin buxarlanması, qablaşdırma qabındakı havanın boşaldılması, möhürlənib soyudulduqdan sonra isə qablaşdırma aparılır. konteyner əmələ gəlir. Müəyyən bir vakuum dərəcəsi. İstilik egzoz üsulu ilə müqayisədə, havanın çıxarılması və sızdırmazlığı üsulu istilik vaxtını azalda bilər və yeməyin rəngini və aromasını daha yaxşı qoruya bilər.

Qoyun əti dilimləyicisi nasos və qızdırmaqla vakuum egzozu əldə edə və müəyyən steril mühit yaratmaq, vakuumunu qorumaq, maşını yeniləmək və əti dadlı saxlamaq üçün içəridəki havanı çıxara bilər.