מהן השיטות של פליטת ואקום פורס כבשים

1. שאיבת אוויר ואיטום היא לחלץ את האוויר במיכל האריזה באמצעות משאבת ואקום על פורס הכבשים. לאחר הגעה לדרגה מסוימת של ואקום, הוא נאטם מיד. כוס הוואקום גורמת למיכל האריזה ליצור מצב ואקום.

2. החימום והפליטה מתבצעים על ידי חימום המיכל הממולא בפורס הכבשים, באמצעות התרחבות תרמית של האוויר והתנדפות הלחות במזון, יוצא האוויר במיכל האריזה ולאחר איטום וקירור האריזה. נוצר מיכל. מידה מסוימת של ואקום. בהשוואה לשיטת פליטת החימום, שיטת שאיבת האוויר ואיטום יכולה להפחית את זמן החימום ולשמר טוב יותר את הצבע והארומה של המזון.

פורס הכבשים יכול להשיג פליטת ואקום על ידי שאיבה וחימום, ולהוציא את האוויר פנימה כדי ליצור סביבה סטרילית מסוימת, לשמור על הוואקום שלו, לעדכן את המכונה ולשמור על הבשר טעים.